Tarallucci - dalla ricetta del mulino bianco alle nostre tavole

Gnam gnam

La bravissima Maria, che potete trovare sulla sua pagina di Flickr con moltissime foto stupende al seguente >collegamento album maria<, oggi ci propone dei biscotti molto buoni dal sapore familiare. Infatti, anche se la forma non è identica, i biscotti sono realizzati con la ricetta presa sulla confezione dei tarallucci.

Ingredienti:

• 500 g di farina 00
• 200 g di zucchero
• 100 g di margarina
• 2 uova
• 1 cucchiaio di miele
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo per la decorazione.

Preparazione:

Lavorate margarina e zucchero con lo sbattitore fino ad ottenere una crema ben montata. Mescolando unite gli altri ingredienti lasciando per ultimi farina e lievito.. che io come sempre ho setacciato. Iniziate a lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.. a me è rimasto un pò molle ed ho aggiunto un pò di farina in più. Stendete un pezzetto di impasto e fate una sfoglia alta circa 5 mm e ritagliate con un bicchiere/stampino. i vosti biscottini. spennellate di uovo sbattuto e cuocete in forno a 180° per 10 minuti. Mi raccomando sulla carta forno!!!

Maria dato che aveva assaggiatori del calibro di Clo&demk aggiunge

Io ho raddoppiato le dosi e ne ho fatti 1 kg.. fateli e ditemi
come vengono..!!

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Clo&demk

Siamo due semplici ragazzi Clo e Demk abitiamo in diverse città, ma il PC e gli interessi comuni ci legano. Ci piace la musica e i video musicali, navigare nel vasto mare d'informazioni d'internet alla ricerca di nuove mete diverse e lontane e non ci spaventano gli ostacoli...(Continua).

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