Crostata di marmellata

Difficoltà: Facile

Tempo: 1h circa

Cal: 362circax100g

Era da tempo che volevo fare la crostata, ma non trovavo mai il tempo. Un'amica mi ha regalato una bella scorta di marmellata di arance fatte in casa col Bimby perchè non approfittarne!!

Ingredienti:

400g di farina;
200g di burro;
2uova;
succo di un'arancia;
scorza di arancia;
sale;
200g di zucchero.

ripieno 400g di marmellata (in questo caso arance)

Preparazione:

Preparare la farina sulla spianatoia o in una scodella dando la classifca forma a fontana. Al centro versare le uova, un pizzico di sale, la scorza d'arancia e lo zucchero e mescolare con le mani aggiungere pian piano il burro Se volete una frolla più friabile aggiungere il burro o la margarina tagliuzzata a scaglie e non lavorate troppo la pasta, altrimenti aggiungere il burro precedentemente liquefatto per un impasto più elastico. Impastare il tutto, ricavare una palla e lasciare riposare circa cinque minuti. Nel frattempo andare preriscaldando il forno e imburrare adeguatamente una teglia di circa 22cm.
Stendere l'impasto e adagiamolo sul fondo della teglia.

Stendere la marmellata e ripiegare i bordi.

Con la pasta avanzata decorare la crostata.

Infornare a circa 180° per 30minuti circa.

Clo&demk

Siamo due semplici ragazzi Clo e Demk abitiamo in diverse città, ma il PC e gli interessi comuni ci legano. Ci piace la musica e i video musicali, navigare nel vasto mare d'informazioni d'internet alla ricerca di nuove mete diverse e lontane e non ci spaventano gli ostacoli...(Continua).