Ciambella con pezzi di cioccolato (stracciatella)

 Difficoltà: facile

Tempo: 30min circa

Calorie: circa 297x100g

Una semplicissima ciambella arricchita dalla golosità di pezzi di cioccolato.

Ideale per una ricca prima colazione per affrontare al meglio la dura mattinata o  perchè no per la merenda assieme ad una tazza di latte o thè o prima prima del caffè.

Ingredienti:

300g di farina;

200g di zucchero;

50g di burro;

½ bicchiere di latte;
4uova;
100g di cioccolato fondente;
1 bustina di lievito per dolci;
zucchero a velo.

Preparazione:

Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i primi con lo zucchero sino ad ottenere un composto ben omogeneo. Aggiungere il burro precedentemente liquefatto, la farina utilizzando un setaccio ed il latte. Montare i tuorli a neve ed aggiungerli all'impasto. Amalgamare il tutto ben bene ed aggiungere il lievito.

Tagliuzzare il cioccolato fondente, o a seconda i gusti anche a latte o nocciole, ed aggiungerlo al composto. Mescolare e versare il tutto in una teglia a forma di ciambella.

Infornare a forno caldo per 30min circa a 180°. Spolverate di zucchero a velo prima di servire.

Buon appetito!

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Clo&demk

Siamo due semplici ragazzi Clo e Demk abitiamo in diverse città, ma il PC e gli interessi comuni ci legano. Ci piace la musica e i video musicali, navigare nel vasto mare d'informazioni d'internet alla ricerca di nuove mete diverse e lontane e non ci spaventano gli ostacoli...(Continua).

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