Torta al cioccolato

 Difficolta: Media

Tempo: 1h circa

Calorie: 375cal circa x 100g

Girovagavo per la rete quando mi sono imbattuto nel blog di "Tentar non nuoce" e mi sono incantato davanti le foto di una torta molto cioccolatosa.

Ho pensato di farla, ma con qualche piccola variante ed il risultato è stato molto, molto delizioso. Ho conquistato tutti e la metà avanzata l'ho riproposta il giorno dopo con ripieno di crema alle banane che non ha affatto seccato... 

Ingredienti:

200g di cioccolato fondente;

150g di burro;

50g di cacao amaro;

200g di zucchero;

100g di farina;

5uova;
mezzo bicchiere di latte;

mezza bustina di lievito.

Preparazione

Sciogliere il burro con il cioccolato a bagno maria. 

In una scodella sbattere i tuorli con lo zucchero sin quando non diventano spumosi. Aggiungere il cioccolato liquefatto e mescolare. Montare a neve gli albumi ed unirli all'impasto. Affinchè venga buono il dolce è necessario che i tuorli siano ben sbattuti con lo zucchero e che le chiare siano montate alla perfezione. Unire il cacao e il mezzo bicchiere di latte. Amalgamare senza lasciare grumi. Unire il lievito, mescolare e versare in una terrina da forno del diametro di circa 24-26cm. Infornare a forno caldo per circa 30minuti a 180°. Lasciare raffreddare e spolverarlo di zucchero a velo.

Buon Appetio!!

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Clo&demk

Siamo due semplici ragazzi Clo e Demk abitiamo in diverse città, ma il PC e gli interessi comuni ci legano. Ci piace la musica e i video musicali, navigare nel vasto mare d'informazioni d'internet alla ricerca di nuove mete diverse e lontane e non ci spaventano gli ostacoli...(Continua).

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