Torta di mele

Difficoltà: Facile

Tempo: 1h scarsa

Calorie: circa 220X100g

Semplice, ma buonissima la torta di mele è un dolce diffusissimo e ideale per ogni periodo dell'anno. Esistono molte varianti dall'Apple Pie alla Strudel tutte buonissime e unite dalla presenza di molta mela. A seguire vi spiegherò come preparare un semplice dolce con una deliziosa glassa di zucchero sopra. La torta, in genere, viene realizzata in forma tonda, ma questa volta per necessità di trasporto ho utilizzato una bella teglia rettangolare dai bordi alti.

Ingredienti:

• 4 mele;
• 1 limone;
• 1 bicchiere di latte;
• 100g di burro;
• 200g di farina;
• 200g di zucchero;
• 2 uova;
• cannella;
• 1 bustina di zucchero a velo;
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Grattuggiare la scorza del limone e spremerne il succo. Tagliate le mele a fettine e mettetele ina scodellina con il limone in maniera tale che non si annerisca la mela. Sbattere in una terrina le uova. Aggiungere lo zucchero e mescolare con una frusta. Aggiungere il burro precedentemente disciolto a bagna maria. Aggiungere la scorza di limone e la farina precedentemente setacciata. Amalgamare bene il tutto. Aggiungere il lievito e continuare a mescolare con la frusta. Prendere le fettine di mele ed unirle all'impasto e mescolare con un cucchiaio.

Versare il tutto in una taglia dai bordi alti precedentemente ben imburrata ed infarinata. Con un colino spolverizzate il tutto con zucchero misto a canella. Infornare a 180° per circa 40-50min in forno già caldo. Lasciare raffreddare e se preferite aggiungere altro zucchero a velo.

Buon Appetito



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Clo&demk

Siamo due semplici ragazzi Clo e Demk abitiamo in diverse città, ma il PC e gli interessi comuni ci legano. Ci piace la musica e i video musicali, navigare nel vasto mare d'informazioni d'internet alla ricerca di nuove mete diverse e lontane e non ci spaventano gli ostacoli...(Continua).

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