insalata di spinaci e arance

periodo pre-natalizio tutti pensano a fare un pò di dieta, in più la mancanza di tempo è deleteria per i pranzi dove spesso si "fanno fuori" in poco tempo super panini imbottiti. Ecco un'idea sfiziosa, leggera e veloce per un abbondante pranzo, dalla nostra bravissima lettrice Dagniela

Insalata di spinaci e arance

ingedienti per 4 persone

• 200gr di spinaci novelli
• 1 arancia
• 120gr di pecorino romano
• 1 mazzetto di erba cipollina
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• mezzo limone
• sale

preparazione:

lavate ed asciugate delicatamente gli spinaci, sbucciate l'arancia staccate gli spicchi ed eliminate la pellicina che li ricopre ed eventuali semi, riducete in scaglie il pecorino. Unite l'olio ed il sale in una ciotola ed il succo di limone emulsionate bene e versate il condimento sugli spinaci e unite arance e su mettete il pecorino mescolate e servite

la nostra cara dagniela

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Clo&demk

Siamo due semplici ragazzi Clo e Demk abitiamo in diverse città, ma il PC e gli interessi comuni ci legano. Ci piace la musica e i video musicali, navigare nel vasto mare d'informazioni d'internet alla ricerca di nuove mete diverse e lontane e non ci spaventano gli ostacoli...(Continua).

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